와인을 마음껏 즐기는 방법
통로에 있는 모든 와인에 쉽게 압도될 수 있다.
와인의 종류는 너무 다양해서 한 병을 취향에 맞추기가 어려울 때가 많다.
이 작품은 당신이 선택하는데 필요한 도움을 줄 것이 확실하다.
당신의 와인은 맛을 보존하기 위해 적절히 보관되어야 한다.
극심한 온도는 포도주의 맛을 해칠 수 있다.
와인 보관에는 약 50~55도가 최적의 온도다.
와인을 지하실이나 와인 냉장고에 보관하십시오.
와인은 쇠고기를 먹을 때 맛있는 소스를 만드는 데 사용될 수 있다.
팬에 버터를 녹인 다음 와인을 넣으세요.
끓이고, 줄이고, 걸쭉해질 때까지 놔둬라.
소스는 계속 소고기 위에 살짝 뿌려라.
싼 와인은 많은 사람들이 생각하는 것만큼 나쁘지 않다.
만약 당신이 좋은 가격에 좋은 와인을 원한다면, 칠레산 와인을 보아라.
그들의 포도주는 가격이 좋다.
구체적으로 말하면, 당신은 카베르네 소비니온과 소비뇽 블랑크스를 고려해야 한다.
당신은 또한 뉴질랜드, 아르헨티나, 남아프리카에서 멋진 와인을 엄청난 가격에 살 수 있다.
와인을 구입할 때는 자신의 선호도를 염두에 두십시오.
여러분이 어떤 맛을 선호하는지 오직 여러분만이 알듯이, 비평가나 와인 시음 전문가의 말을 듣지 마라.
만약 여러분이 정말 저렴한 흰색을 좋아한다면, 그것을 사세요! 포도주 속물 근성이 아니라 손에 든 음료를 즐기는 것이다.
와인을 마시고 머리가 아프면 잠시 쉬어라.
와인은 황산염을 함유하고 있으며, 황산염은 두통을 조장한다.
술을 적게 마시고 더 즐겨라.
당신의 와인은 이상적인 온도로 제공된다면 더 맛있을 것이다.
적포도주는 약 60도가 되어야 한다.
술잔을 따듯하게 하기 위해서는 58도에서 포도주를 시작한다.
백포도주를 약 47도로 내놓는다.
백포도주를 너무 따뜻한 온도로 내놓으면 맛이 상당히 둔해질 수 있다.
황산염에 대한 라벨의 경고가 여러분을 놀라게 하지 않도록 하라.
미국 회사들은 이러한 경고를 병에 붙여야 한다.
드물게 황산염은 특정 개인에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있다.
비록 그 사람이 와인 전문가라고 주장하더라도, 항상 당신이 들은 모든 것을 믿지 마라.
훌륭한 전문가는 그들이 모든 것을 알지 못한다는 것을 인정할 것이다.
그 외에도 각자의 와인 맛은 자기 자신처럼 개성이 있다.
궁극적으로는 자신의 취향만을 믿을 수 있으니 단순히 전문가의 견해에 어긋난다고 해서 이의를 제기하지 말라.
색은 포도주의 가벼움을 반영하지 않는다.
적포도주와 백포도주는 알코올 함량이 비슷하다.
백포도주는 보통 마시기 쉽고 부드럽다.
가장 섬세한 취향을 위해서는 가벼운 소비뇽 블랑이나 피노 그리지오를 선택하라.
현재 당신의 마음에 드는 많은 양의 와인을 구입하지 마십시오.
당신은 당신의 지하실을 채우고 싶을지 모르지만, 당신은 미래에 같은 와인을 좋아하지 않을지도 모른다.
오늘날 당신이 사랑하는 와인은 나중에 지루하거나 심지어 혐오스러울 수도 있다.
그렇게 하면 마시지 않을 와인이 있을지도 모른다.
많은 종류의 와인은 디저트와 잘 어울린다.
디저트 와인은 디너 와인보다 더 달콤할 것이다.
포트 와인은 자연적으로 달콤하며, 초콜릿과 대부분의 디저트와 잘 어울린다.
최적의 맛을 내기 위해 그것들을 55도로 유지하라.
빈티지는 포도 수확의 해를 나타내며, 포도주 병입의 해를 나타내지 않는다.
예를 들어, 2010년도의 와인은 2010년 가을에 수확한 포도로 만들어진다.
포도를 수확한 후 발효하여 숙성시킨 후 병아리가 발생하였다.
그 와인이 실제로 선반 위에 나타나려면 몇 년이 걸릴 것이다.
와인을 제대로 맛볼 때는 먼저 잔을 기울여서 색을 확인해야 한다.
다음으로 술잔을 가볍게 빙빙 돌리며 술의 향기를 한껏 들이마신다.
다음 단계는 포도주를 조금 마셔도 괜찮고, 그리고 나서 뱉어내는 것이다.
앞에서 말한 것처럼, 그 밖에 있는 모든 다양한 와인 중에서 와인을 고르는 것은 위협적일 수 있다.
좋은 와인을 고르고 즐기는 것에 대해 훨씬 더 자신감을 느끼길 바란다.
다음에 와인 가게에 갈 때 여기서 공유한 조언을 사용하면 더 쉽게 구매할 수 있을 겁니다.
